Не все, що ми споживаємо, безпечно для зубів, хоча для організму загалом може бути корисним. Є їжа, що шкодить емалі, пришвидшує розвиток карієсу. Натомість існують продукти, що зміцнюють та навіть відбілюють зуби. Як тримати баланс дізнайтеся далі або ж розпитайте у свого лікаря в стоматологічній клініці Spektr Clinic.
Продукти, корисні для зубів
- Молоко та похідні продукти. Їх необхідно їсти щодня. Вони містять кальцій, магній, калій, вітаміни A, B, D. До речі, кальцій є також у редисі та кунжуті. Йогурт сприяє мінералізації зубів завдяки кальцію, фосфатам і казеїну. Він нормалізує кислотно-лужний баланс, нейтралізує сірководень, який є причиною неприємного запаху.
- Овочі. Містять найбільше мінералів з поміж усіх доступних продуктів. Морква має каротин, який зміцнює ясна. Її варто вживати сирою, щоб масажувати ясна та зміцнювати зубну емаль. Гарбуз містить селен, цинк, фтор, може зберігати та навіть повертати зубам білизну. Брокколі — джерело кальцію. Ріпчаста цибуля — містить багато вітаміну C. Морська капуста має йод, покращує обмін речовин.
- Вода. Щодня треба випивати від 1,5 л. Через зневоднення виробляється менше слини, у роті відчувається сухість, відбувається активне розмноження мікроорганізмів. Вода також являється джерелом фтору. Він зміцнює емаль та запобігає карієсу.
- Зелень. Дуже корисні зелена цибуля, селера, петрушка, кріп. Вони мають вітаміни, фолієву кислоту, йод. Ці речовини зміцнюють ясна, усувають кровоточивість.
- Напої. Чай багатий катехіном. Ця речовина має бактерицидні властивості, усуває неприємний запах і уповільнює прогресування карієсу. Трав’яні чаї попереджають зневоднення, очищають порожнину рота, багаті на вітаміни, мікроелементи, заспокоюють запальні процеси у ротовій порожнині.
- Морепродукти. У них є вітаміни D і B1. Їх дефіцит призводить до ламкості кісток, а отже і до захворювань зубів.
Яйця. Зміцнюють емаль завдяки кальцію. Вітамін D і фосфор захищають кісткову тканину.
Цей список не повний, але запропоновані основні групи корисних продуктів для зубів.
Продукти, які варто вживати з обережністю
Обережними треба бути з деякими напоями – морсами, відваром шипшини, лимонадами. Після них варто прополоскати рот водою. Залишки кислих напоїв можуть негативно впливати на стан емалі.
Яблука зміцнюють зуби та ясна, проте фруктоза у солодких сортах може сприяти розвитку карієсу, а кислота у кислих яблуках – послаблювати емаль. Тому після поїдання яблука, прополощіть водою рот. Апельсини і грейпфрути корисні для організму, проте після них треба полоскати рот. У цих фруктах є кислота.
Насіння та горіхи корисні, проте їх оболонку необхідно знімати не зубами, а спеціальними інструментами, інакше можна, як мінімум пошкодити емаль і, як максимум зламати зуба. Такі продукти мають амінокислоти, вітаміни різних груп, мінерали. Кеш’ю нейтралізують бактерії, що викликають карієс, трохи полегшують зубний біль. Мигдаль трохи знеболює, знімає спазм.
Перераховані вище продукти потрібно вживати, але по завершенні перекусу полоскати рот, користуватися флосом.
Продукти шкідливі для зубів
Для здоров’я зубів варто відмовитися від деяких продуктів. Їх менше, ніж корисних. Отже, шкідливими є:
- Пусті вуглеводи — випічка, солодощі, смажена картопля, макарони.
- Кава – завдає шкоди тільки надмірний її об’єм.
- Консерви – шкідливі через велику кількість оцту.
- Газовані напої – поєднують цукор, кислоти і синтетичні добавки, що руйнують емаль.
- Алкоголь. Викликає зневоднення організму, через яке зменшується слиноутворення.
Ідеально, якщо ви відмовитеся від шкідливих продуктів. Якщо все ж інколи їх собі дозволяєте, сформуйте звичку полоскати рот водою після кожного прийому їжі. Також завжди поруч майте зубну нитку.